“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”這篇大文章如何做？聽聽這些大咖如何說

29日，第三屆海絲國際茶文化論壇在福鼎市拉開帷幕。圖為與會(huì)嘉賓就“‘三茶’統(tǒng)籌助力鄉(xiāng)村振興”主題進(jìn)行分享。

親歷科技賦能

讓這片葉子助力貧困縣脫貧摘帽

“一片綠葉”富一方百姓。

茶葉在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中起著重要作用，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)教授郭玉瓊對此深有感觸。她說道，從2002年起就開始擔(dān)任科技特派員工作，20年來，除了在美國訪學(xué)一年，從未間斷過科技特派員工作，親歷了科技賦能讓這片葉子助力貧困縣脫貧摘帽?！白鳛榫G色產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)助力337個(gè)國家級和百余個(gè)省級貧困縣實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽，是福建的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是福建的一張名片?！惫癍傇诜窒碇姓f道，尤其在福建省老區(qū)蘇區(qū)產(chǎn)茶縣（市），用科技解決茶區(qū)中共性關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題，比如漳平水仙茶、政和高山白茶、大田美人茶、尤溪紅等茶葉工藝優(yōu)化與品質(zhì)提升增效等科技工作，深切體會(huì)到科技特派員工作在基層、在農(nóng)村的重要性，看似平凡的科技特派員工作，比如技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、茶文化傳承和推廣等等，但是確確實(shí)實(shí)帶動(dòng)茶園茶區(qū)提質(zhì)增效，讓茶農(nóng)的錢袋子鼓起來。

做好茶文化、茶科技協(xié)調(diào)發(fā)展

才能讓茶產(chǎn)業(yè)更好地造福于民

如何統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章？

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長梁全順說，茶葉是福建重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興中占有舉足輕重地位?！霸诓栉幕矫?，我們依托中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日等，采用線上線下相結(jié)合方式，組織形式多樣的閩茶宣傳、體驗(yàn)、消費(fèi)活動(dòng)，持續(xù)提升福建茶產(chǎn)業(yè)知名度和影響力，持續(xù)開展‘閩茶海絲行’經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，大力開拓國際市場，促進(jìn)茶葉出口?！绷喝樥f，在茶產(chǎn)業(yè)方面，加快建設(shè)國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，打造一批茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村，扶持重大的龍頭企業(yè)，支持發(fā)展茶葉深加工，茶葉資源綜合利用率不斷提高。在茶科技方面，建設(shè)推廣茶的優(yōu)良品種，建設(shè)生態(tài)茶園，建設(shè)智慧數(shù)字茶園，推動(dòng)數(shù)字技術(shù)與茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)深度融合，以科技支撐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)“福茶網(wǎng)”建設(shè)。

作為茶企，非遺傳承人代表福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳也很有發(fā)言權(quán)。他說道，茶文化、茶科技就是茶產(chǎn)業(yè)的兩只翅膀，茶文化引領(lǐng)認(rèn)知和消費(fèi)，茶科技保障產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，做好茶文化、茶科技協(xié)調(diào)發(fā)展，才能讓茶產(chǎn)業(yè)更好地造福于民。他提到，茶葉沒有科技就沒有品質(zhì)和質(zhì)量安全的保障，比如品種的選育才有了更好的香氣和口感，更好地適應(yīng)生長環(huán)境，綠色生態(tài)茶園的建設(shè)才有了茶葉質(zhì)量安全，精深加工技術(shù)的突破才有了更健康、方便、多種多樣的好產(chǎn)品。

以茶為媒、以茶會(huì)友，

宣傳茶文化、拓展世界“朋友圈”

如何助力福茶國際交流，更好地走向世界，也是當(dāng)天與會(huì)嘉賓熱議的話題。

省僑聯(lián)副主席張瑤說，為了貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”融合和加強(qiáng)國際傳播能力建設(shè)，我們充分發(fā)揮聯(lián)通海內(nèi)外的橋梁紐帶作用，一方面鼓勵(lì)國內(nèi)的茶企積極走出去，另一方面，有效地對接海外的僑社、中餐館、文化類場所。在今年5月19日，面向海外的公益性文化交流平臺(tái)——“福茶驛站”正式啟動(dòng)授牌。目前，已授牌美國、英國、馬來西亞、澳大利亞、安哥拉等涵蓋五大洲的23個(gè)國家和地區(qū)的25個(gè)僑社團(tuán)和文化類場所作為首批“福茶驛站”，與國內(nèi)17家茶企簽約作為合作單位。

張瑤介紹，“福茶驛站”設(shè)立以來，旅居海外的僑胞熱情參與，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)起福茶文化的傳播者和代言人，以茶為媒、以茶會(huì)友，積極宣傳茶文化、拓展世界“朋友圈”。福茶驛站牽線合作的雙方，都十分有信心將茶文化傳播到世界各地，也很努力將福建茶賣到世界各地。此外，為了更好地在海外傳播茶文化，我們也堅(jiān)持在海外華裔青少年這個(gè)群體中，以講故事、茶藝表演等方式，講茶道、教茶藝、傳播茶文化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年來，我們已經(jīng)在23個(gè)國家7403名海外營員中開設(shè)茶文化專題課堂，讓他們充分認(rèn)識中國茶的歷史與文化，尤其對閩茶的印象。

省文化和旅游廳副廳長肖長培說道：“講好福建茶文化國際故事，充分發(fā)揮我們在日本、馬來西亞、菲律賓、澳大利亞等國家設(shè)立的9家福建文化海外驛站和9家福建海外旅游合作推廣中心優(yōu)勢，開展‘一杯茶、一座樓、一條路’國際營銷，講好世界紅茶源頭，中美建交故事，坦洋工夫在巴拿馬國際博覽會(huì)奪冠故事。持續(xù)性舉辦‘海上絲綢之路’（福州）國際旅游節(jié)、海峽兩岸茶葉博覽會(huì)等活動(dòng)，搭建更多茶文化展示窗口、經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái)和文化交流橋梁，講好閩茶故事?！?

活動(dòng)上，僑領(lǐng)代表安發(fā)（福建）生物科技有限公司總裁高煒說道：“作為一名閩籍僑商，我將更好地融入‘福茶驛站’活動(dòng)中，通過福建茶葉海外推介平臺(tái)，發(fā)揮僑界紐帶作用，弘揚(yáng)福茶文化，增強(qiáng)與世界各國在茶葉科技、文化等方面的交流與合作，充分發(fā)揮茶事活動(dòng)的牽引力和輻射力，共同推動(dòng)世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的新篇章。”

來源：東南網(wǎng)

記者：林先昌

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